Milkshake (hay sữa lắc) là loại đồ uống có hương vị ngọt ngào, mát lạnh. Thành phần chính thường gồm sữa, kem béo và các nguyên liệu tạo mùi hoặc chất làm ngọt tự nhiên như bơ, sốt caramel, syrup trái cây hay chocolate.

Thưởng thức cốc milkshake thơm ngon đầu ngày giúp bạn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, tinh thần sảng khoái và làm việc, học tập hiệu quả.

Chỉ mất 5-10 phút, bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng làm thức uống này tại nhà. Định lượng trong các công thức dưới đây phù hợp để pha chế một ly. Người uống thêm đá tùy sở thích.

Chocolate milkshake với bơ đậu phộng và chuối

Thành phần

3 muỗng kem chocolate

60 ml sữa

3 muỗng canh kem bơ đậu phộng (creamy peanut butter)

Một quả chuối chín

1/4 muỗng cà phê muối

Whipped cream (kem tươi đã được đánh bông lên)

Cách làm

Cho kem, sữa, bơ đậu phộng, chuối và muối vào máy xay sinh tố.

• Xay khoảng 2-3 phút đến khi hỗn hợp mịn, hòa quyện với nhau.

• Đổ hỗn hợp đã xay ra cốc, thêm lớp whipped cream lên trên và thưởng thức.

Milkshake bánh quy và kem

Thành phần

200 ml sữa

3 muỗng kem vani

2-4 bánh quy oreo

Cách làm

Đổ sữa và kem vani vào máy xay sinh tố, xay đều.

• Tiếp tục cho một cái bánh quy oreo vào máy xay sinh tố và xay đến khi mịn.

• Thêm bánh còn lại vào máy và chỉ xay trong vài giây (bánh thành từng mảnh nhỏ, không nhuyễn mịn).

• Đổ hỗn hợp đã xay vào ly, trang trí thêm muỗng kem và một chiếc bánh quy rồi thưởng thức.

Milkshake chocolate đen và dừa

Thành phần

25 g chocolate đắng

75 ml nước cốt dừa

150 g kem chocolate

Một muỗng cà phê bột cacao không đường

Dừa bào sợi

Kem (vị dừa hoặc chocolate)

Cách làm

Cho kem chocolate, nước cốt dừa, bột cacao không đường và chocolate đắng vào máy xay sinh tố, xay đến khi mịn.

• Đổ hỗn hợp trên ra ly, thêm muỗng kem vị dừa hoặc chocolate, rắc dừa bào sợi lên bề mặt rồi thưởng thức.