Táo, lê có một đặc điểm là sau khi gọt ra để ngoài không khí lâu sẽ bị thâm trông rất mất thẩm mỹ. Vậy bạn hãy thủ sẵn cho mình mẹo nhỏ giúp táo, lê không bị thâm sau khi gọt dưới đây.

Đó là ngâm táo trong nước muối vài phút, chắc chắn táo sẽ không bị nâu, thâm nữa. Sau khi cắt táo thành lát xong (bạn có thể bỏ vỏ hoặc giữ nguyên vỏ tùy thích), bạn ngâm vào nước muối. Lưu ý rằng đừng cho quá nhiều muối kẻo táo sẽ bị nhiễm vị mặn của muối. Thông thường, bạn có thể khoảng nửa muỗng cà phê muối với hơn 250ml nước.

Sau khoảng 3 đến 4 phút ngâm táo trong nước muối loãng, bạn hãy vớt ra để hơi ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

 Bổ táo như thông thường và ngâm vào nước muối (hoặc nước chanh loãng) ít phút